如果公司的盈利能力持续增长并有良好的前景，而股价相对较低，则可能是一个低估股票。如果公司在同行业中相对较低估，则可能是一个低估股票。因此，在选择低估和高估股票时，他们更关注公司的基本面和未来潜力，而不是短期的涨跌情况。因此，建议投资者在进行股票投资时，可以寻求专业的投资建议或进行充分的研究分析。
价值投资者选择低估和高估股票的方法主要有以下几个方面：
1. 盈利能力分析：价值投资者会仔细分析公司的盈利情况，关注其过去几年的盈利表现和未来几年的盈利预期。如果公司的盈利能力持续增长并有良好的前景，而股价相对较低，则可能是一个低估股票。
2. 估值分析：价值投资者会通过各种估值指标（如市盈率、市净率、股息收益率等）对公司进行估值。如果公司的估值相对较低，则可能是一个低估股票；而如果公司的估值相对较高，则可能是一个高估股票。
3. 比较分析：价值投资者会将一家公司与其竞争对手进行比较，比较各项指标（如盈利能力、估值、财务状况等）。如果公司在同行业中相对较低估，则可能是一个低估股票。
4. 财务分析：价值投资者会仔细研究公司的财务报表，关注公司的资产负债表、利润表和现金流量表等。如果公司的财务状况健康，并且股价相对较低，则可能是一个低估股票。
5. 长期持有：价值投资者一般会选择长期持有股票，因为他们相信公司的价值会随着时间的推移被市场所认可。因此，在选择低估和高估股票时，他们更关注公司的基本面和未来潜力，而不是短期的涨跌情况。
需要注意的是，选择低估和高估股票是一项相对较为复杂的任务，需要综合考虑多个因素，并且具有一定的投资经验和知识。因此，建议投资者在进行股票投资时，可以寻求专业的投资建议或进行充分的研究分析。