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通过以下几个指标可以评估企业的盈利能力，并选择适合的股票：
1.净利润：企业的净利润是衡量其盈利能力的最基本指标。高净利润意味着企业能够创造更多的利润。
2.毛利率：毛利率是企业销售额中扣除成本后的利润占销售额的比例。高毛利率表明企业能够有效地管理成本，获取更高的利润。
3.营业利润率：营业利润率是企业的营业利润占营业收入的比例。高营业利润率表明企业的经营能力强，能够获得较高的利润。
4.ROE（净资产收益率）：ROE是衡量企业利润率的指标，计算公式为净利润/净资产。高ROE表明企业的资金运用效率高，能够为股东创造更高的利润。
5.净利润增长率：企业持续稳定的净利润增长是盈利能力的关键。寻找净利润增长稳定且持续增长的企业，可以获得更好的盈利能力。
综合以上指标，选择具有稳定、高盈利能力的企业股票有助于投资者获得较好的收益。此外，还应该注意行业特点、市场前景等因素对企业盈利能力的影响，以全面评估股票投资的风险和回报。