每个税率档位都有相应的起征点，低于该起征点的收入免征个人所得税。而对于公司个人所得税的扣除，则需要按照中国税法规定，由公司在员工发放工资时根据员工的个人所得税级距和应缴税额进行代扣代缴。需要特别说明的是，个人所得税的计算和扣缴标准可能在不同国家和地区有所不同，以上是中国的个人所得税扣除方式的简要解释。
个人所得税是根据个人的税前收入和个人所得税法规定的税率来计算和扣除的。
在中国，个人所得税按照分档计税的方式进行扣除。根据《中华人民共和国个人所得税法》规定，个人所得税分为七个不同的税率档位，从低到高依次为3%、10%、20%、25%、30%、35%、45%。每个税率档位都有相应的起征点，低于该起征点的收入免征个人所得税。
个人所得税的计算公式如下：
应纳税所得额 = 税前收入 - 五险一金 - 起征点
应纳税额 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数
其中，五险一金是指社会保险和公积金的缴纳金额，从税前收入中扣除。
而对于公司个人所得税的扣除，则需要按照中国税法规定，由公司在员工发放工资时根据员工的个人所得税级距和应缴税额进行代扣代缴。公司需要根据员工的应纳税所得额和税率进行计算，并将应缴税额从员工的工资中扣除后，再将剩余的部分发放给员工。
需要注意的是，个人所得税在每年年底进行年度汇算清缴，即对全年收入进行综合计算，如果扣缴的个人所得税超过应纳的个人所得税额，可以退还多缴的税款；如果低于应纳的个人所得税额，还需要补缴税款。
需要特别说明的是，个人所得税的计算和扣缴标准可能在不同国家和地区有所不同，以上是中国的个人所得税扣除方式的简要解释。具体应根据当地的税法法规进行操作。