茶叶蛋是一种以茶叶为主要材料，加入调味料煮制而成的食品。危害：1.高盐含量：茶叶蛋通常会加入酱油等调味料，使其含有较高的盐分，长期过量摄入可能导致高血压等健康问题。
茶叶蛋是一种以茶叶为主要材料，加入调味料煮制而成的食品。一只茶叶蛋的功效与危害如下：
功效：
1. 补充蛋白质和营养：茶叶蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提供人体所需的营养。
2. 调节血糖：茶叶蛋中含有茶多酚，可以帮助调节血糖，适合糖尿病患者食用。
3. 改善消化：茶叶蛋中的茶多酚有助于促进胃液分泌，改善消化功能。
4. 抗氧化作用：茶叶蛋中的茶多酚具有抗氧化作用，可帮助清除自由基，延缓衰老。
危害：
1. 高盐含量：茶叶蛋通常会加入酱油等调味料，使其含有较高的盐分，长期过量摄入可能导致高血压等健康问题。
2. 高热量：茶叶蛋中的蛋黄含有较高的脂肪和热量，长期过量摄入可能导致体重增加和肥胖。
3. 长时间浸泡：如果茶叶蛋长时间浸泡在浓茶汤中，茶中的茶多酚、咖啡因等物质会被释放出来，摄入过多可能对身体造成一定的刺激和负担。
因此，虽然茶叶蛋具有一定的营养和功效，但需要适量食用，并注意调整其他饮食搭配，以保持营养均衡。同时，为了更好地体验茶叶的品质，最好不要将昂贵的茶叶用于煮茶叶蛋，而是选择适合煮茶叶蛋的普通茶叶。