请注意，开展彩票业务存在一定的法律风险和监管要求，建议在开展之前了解相关法律法规，并咨询专业机构或律师的意见。此外，合作协议的内容应该经过专业人士审核和定制，确保合法、公平、合理。
如果您意思是夜市老板打算以合买彩票的方式来转让摊位或与其他人合作开彩票业务，那么可以采取以下步骤：
1. 寻找合作伙伴：与其他对彩票业务感兴趣的人合作开展彩票业务，可以是其他夜市摊主或有经验的业务人士。
2. 确定合作方式：讨论并确定合作方式，可以是平分投资和利润，或者根据投入的资金比例来分配股权。
3. 制定合作协议：起草合作协议，明确双方的权益和责任，包括投资额、利润分配、决策权等内容。
4. 资金与登录：协商并确定合作中每位合作伙伴应承担的资金投入，并确保按照规定的方式将资金存入合作账户，以确保透明度和公平性。
5. 彩票运营管理：负责购买彩票、投注、计算奖金和彩票销售等运营管理工作，确保合买彩票的顺利进行。
6. 利润分配：按照合作协议中约定的利润分配方式，将彩票中奖额度按照约定比例进行分配。
请注意，开展彩票业务存在一定的法律风险和监管要求，建议在开展之前了解相关法律法规，并咨询专业机构或律师的意见。此外，合作协议的内容应该经过专业人士审核和定制，确保合法、公平、合理。